我最爱做的家常红烧肉，用五花肉500克。先把肉切成4厘米见方的块，冷水下锅焯5分钟去血沫。热锅下油20毫升，爆香冰糖15克至焦糖色，再放入肉块翻炒上色，加生抽25毫升、老抽10毫升、料酒30毫升、八角2颗、桂皮1小块。水没过肉，大火烧开后转小火盖盖慢炖90分钟，直到肉香味浓。收汁时大火5分钟，让酱汁浓稠包裹肉块。成品肥瘦相间，入口软糯香甜，肥肉不腻，瘦肉入味。适合搭配白米饭和清炒油麦菜，解腻又平衡。

深圳南山区的“壹方城”购物中心，我买了SK-II神仙水，680元一瓶。专柜试用后皮肤水嫩，导购详细讲解用法。商场有空调，逛累了还能喝咖啡休息。买完直接打车回公司，性价比不错。南山科技氛围浓，购物后顺便看了展厅，感觉整个人都充电了。